Fricasé for 40 guests with potatoes and sauce. Choose chicken or pork. Chicken includes one bone-in thigh and one drumstick per guest. Sides sold separately. Minimum 24 hours advance notice required. / Fricasé con papas y salsa para 40 personas. Elige pollo o cerdo. El pollo incluye un muslo y una pierna con hueso por persona. Acompañantes aparte. Mínimo 24 horas de anticipación. Photo shows the pork option. / La foto muestra la opción de cerdo.